主料:
海带适量，
蒜瓣适量，
生姜适量，
小米椒适量，
熟白芝麻适量
辅料:
食用油适量，
辣椒油适量，
盐适量，
香醋适量，
生抽适量酸辣海带丝的做法步骤
1.提前一夜泡好海带，洗净后，切丝；
2.准备好所有食材；
3.准备好无油、无水能封闭的容器；
4.将海带丝焯水；
5.过凉；
6.稍剪短些；
7.调碗汁，盐；
8.辣椒油、香醋、生抽搅拌匀备用；
9.炒锅食用油将蒜、姜末煸香；
10.放入小米椒煸软；
11.倒入第8步骤调的汁；
12.放入海带丝，翻炒匀，
13.关火，撒上白芝麻，利用锅体余热，翻拌匀即可。
14.成品。
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凉菜 家常菜 海带
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